Kalau lagi ke Surabaya pernah gak mencicipi gurihnya lontong mie? Yaps, kuliner ini merupakan perpaduan antara lontong, mie, tahu, dan kuah kaldu udang yang sedap banget. Penasaran gak bagaimana rasanya?Nah, jika kamu ingin menyantap lontong mie khas Surabaya tapi gak ada yang jual di daerahmu, kamu bisa mengikuti resep lontong mie di bawah ini untuk membuatnya. Soal rasa gak kalah enak dengan buatan abang-abang lontong mie Surabaya asli kok!Bahan Lontong Mie Khas Surabayailustrasi mie kuning dan bumbu mie300 gram mie kuning basah, seduh air panas, tiriskan3 butir bawang merah, haluskan4 siung bawang putih, haluskan1/2 sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt mericaBahan dan bumbu kuah350 gram udang kupas1 liter air1 1/2 sdm kecap manis6 siung bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam1/2 sdt merica bubuk1 1/2 sdt gula pasirSambal petis2 sdm petis udang2 sdt bawang puti goreng, gerus kasar7 buah cabai rawit merah, haluskanBahan pelengkapSecukupnya udang goreng garing4 buah lontong, potong potong4 buah tahu goreng, potong-potong100 gram tauge, bersih, seduh air panas2 batang seledri, iris tipis3 batang daun bawang cung, iris tipisCara Membuat Lontong Mie Khas Surabayailustrasi membuat lontong mie Tube ID Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukan mie, beri garam, merica, dan gula kembali mie hingga tercampur dengan bumbu. Angkat dan sisihkan terlebih buat kuahnya. Panaskan sedikit minyak dalam panci. Tumis bawang merah dan putih hingga sudah, masukan udang lalu aduk-aduk hingga berubah air dan kecap manis. Bumbui dengan garam, merica, dan gula. Masak sampai rasa, angkat apabila sudah pas!Untuk sambal petisnya, cukup campurkan semua bahan sambal menjadi satu, lalu aduk rata!Tips Membuat Lontong Mie Surabayailustrasi membuat lontong mie Tube ID Untuk membuat kuah kaldu udangnya lebih bercita rasa dan sedap, kamu bisa menambahkan ebi halus. Ebi halus sendiri bisa kamu dapatkan di warung terdekat atau merketplace online mie kuning basah, kamu juga bisa menggunakan dengan mie telur kering yang direbus terlebih dahulu. Bahkan beberapa ada juga yang menggantinya dengan bihun lho! Tergantung selera saja. Baca Juga Hack Ramyeon, Ini 6 Resep Mie Instan ala Idol Terkenal Korea Selatan! Penyajian Lontong Mie Surabayailustrasi menyajikan lontong mie Tube ID Ambil mangkuk atau piring bersih. Taruh secukupnya lontong tahu goreng, dan tauge. Tambahkan mie di atasnya kemudian guyur atau siram dengan kuah kaldu udang hingga semuanya topping irisan daun seledri dan daun bawang. Terkahir tambahkan udang goreng di atasnya supaya lebih lezat. Jika suka, kamu boleh menyantapnya bersama mendol tempe!Perbedaan Lontong Mie dan Lontong Balaplontong mie khas Surabaya Lontong mie dan Lontong balap bisa dibilang hampir mirip. Namun sebenarnya, kedua sajian ini sangat berbeda, lho. Yang paling jelas adalah soal kaldunya. Lontong mie menggunakan kuah kaldu udang, sedangkan lontong balap memakai kaldu itu pada lontong mie, tentu sesuai namanya pasti mie menjadi isian dominannya. Sementara di lontong balap lebih banyak sayur dan tidak terdapat taburan udang goreng sebagai kamu ingin menikmati gurihnya lontong mie buatan sendiri di rumah, kamu bisa mengikuti resep lontong mie dan langkah-langkahnya di atas. Jangan di-skip, ya, setiap cara dan bahannya supaya hasil serta rasanya maksimal! Baca Juga 5 Resep Makanan Berbahan Dasar Beras, Gak Cuma Lontong yang Enak IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

Bol de légumes BBQ d’inspiration banh-miInspiré du sandwich banh-mi vietnamien, ce bol déborde de saveurs colorées et rafraîchissantes! Traditionnellement, le banh-mi est de la viande grillée servie dans de la baguette avec des légumes marinés, de la coriandre et de la mayonnaise. Pour simplifier la préparation, faites la sauce barbecue et les légumes marinés de 1 à 2 jours avant utilisation. Pour une assiette parfaitement équilibréeServir avec une tranche épaisse de 1⁄2 petit oignon rouge 1 1⁄4 tasse d’eau bouillante 1 tasse de vinaigre blanc 2 blocs 350 g chacun de tofu extra ferme 2 c. à table de fécule de maïs 1⁄2 concombre anglais 8 tasses de verdures, comme laitue, chou frisé ou roquette Garnitures facultatif coriandre, plus de Sauce BBQ fumé Préparation Couper les extrémités des carottes. À l’aide d'un épluche-légumes, le peler, puis les râper en rubans épais. Trancher finement l’oignon. Disposer les carottes et l’oignon dans un Bol de préparation de 4 tasses ou des pots en verre individuels. Dans une tasse à mesurer à bec, combiner l’eau bouillante et le vinaigre. Verser sur les carottes et l’oignon pour les couvrir complètement de liquide. Mettre au frigo pour refroidir. Si le temps le permet, laisser refroidir au moins 30 minutes ou préparer de 1 à 2 jours avant d’utiliser. Égoutter le tofu. À l’aide d’un essuie-tout ou d’un linge à vaisselle propre, le presser délicatement pour en extraire le maximum de liquide. Trancher chaque bloc en cubes de 1⁄2 po. Mélanger avec le sel, le poivre et la fécule de maïs. Dans une grande poêle antiadhésive ou en fonte, chauffer l’huile sur feu moyen-vif. Ajouter le tofu. Frire, en remuant et en retournant à l’occasion, jusqu’à ce qu’il soit doré et croustillant de tous les côtés, soit de 7 à 8 minutes. Si la poêle est petite, procéder en plusieurs fois. Couper le concombre en juliennes. Répartir le concombre et les verdures dans quatre bols. Retirer le tofu du feu. Ajouter la sauce BBQ, puis remuer pour enrober. Disposer le tofu et les légumes marinés dans les bols. Ajouter des garnitures, si désiré. Valeur nutritivePar portion Calories 300, Lipides 16 g Saturés g, Trans 0 g, Cholestérol 0 mg, Sodium 260 mg, Glucides 23 g Fibres 6 g, Sucres 9 g, Protéines 18 d’avance les légumes marinés. Il se gardent au frigo et s’ajoutent parfaitement à vos repas de semaine. Délicieux dans les sandwichs, tacos ou roulés pour rehausser et ajouter du croquant! Essayez du daïkon mariné. C’est un radis blanc semi-doux qui a la forme d’une très grosse carotte. Pelez-le, puis marinez-le. On en trouve souvent dans les sandwichs banh-mi. Si vous avez le temps, enrobez vos blocs de tofu de couches d’essuie-tout. Placez des articles lourds planche à découper, livre de recette ou bol par-dessus pour en retirer l’excédent de liquide. Laissez reposer 20 minutes. Autrement, cherchez du tofu déjà pressé emballé sous vide, et non dans du liquide à l’épicerie. Assaisonnez le tofu d’un Assaisonnement ou Mélange à trempette Épicure de votre cette recetteMélange pour sauce BBQ fumé lot de 3Bol de préparation de 4 tasses

Sepintas Lontong Mie Surabaya mirip dengan Lontong Balap. Bedanya kuah Lontong Mie Surabaya menggunakan udang sehingga rasanya lebih gurih dan segar. Ditambah mie kuning dan sambal petis yang gurih pedas, rasanya makin Endeus!LessLontong Mie Surabayabahan300 g mie kuning basah, seduh air panas, tiriskanminyak gorengBumbu mie, haluskan3 butir bawang merah4 siung bawang putih½ sdt garam1 sdt gula pasir1 sdt mericakuah kaldu350 g udang1 l air1½ sdm kecap manisbumbu kaldu, haluskan6 siung bawang putih3 butir bawang merah1 sdt garam½ sdt merica bubuk1½ sdt gula pasirsambal petis, aduk rata2 sdm petis udang2 sdt bawang putih goreng, gerus kasar7 buah cabai rawit merahpelengkap4 buah lontong, potong potong4 buah tahu putih goreng, potong-potong100 g toge, bersih, seduh air panas2 batang seledri, iris tipis3 batang daun bawang cung, iris tipisCara MembuatPanaskan 2 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus mie hingga harum. Tambahkan mie, aduk rata, angkat. Sisihkan. Kuah kaldu Panaskan 3 sdm minyak dalam panci, tumis bumbu halus kaldu hingga harum. Tambahkan udang, masak hingga berubah warna. Masukkan air dan kecap manis, masak hingga mendidih dan bumbu meresap. Angkat. Penyajian Taruh sambal petis dalam mangkuk, tambahkan mie dan pelengkap. Tuang kuah panas, sajikan segera selagi hangat. TIPSTambahkan ebi kering dalam kuah untuk mendapatkan rasa udang yang lebih gurih. Rating resep iniSeberapa endeus resep ini

Bahanbahan 4 porsi 1 bungkus mie urai burung dara (mie basah lebih mantap) Secukupnya lontong nasi Sayur sesuai selera (sawi, toge, kangkung dll) rebus, tiriskan Secukupnya bawang goreng Bawang goreng buat taburan Krupuk kanji Bumbu Pecel : 150 gr kacang tanah goreng 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari kencur 3 siung bawang putih 3 sdm gula merah

Lontong dengan kuah kuning dan Utama1 bungkus bihun, celor dengan air panas dan tiriskanlontong 1 kg beras, cucu bersihsecukupnya daun pisang, layukanbumbu kuah 1 sdm ketumbar, haluskan3 siung bawang merah, haluskan2 siung bawang putih, haluskansecukupnya kaldu jamur bubuksecukupnya minyak sayur, untuk menumistoping secukupnya bawang gorengAlat & PerlengkapanCara MemasakStep 1Gulung daun pisang dan sematkan salah satu 2Isi setengah penuh beras, kemudian sematkan kembali bagian 3Masukkan ke dalam panci presto dan isi dengan air hingga semua bagian lontong tertutup air, masak selama 45 4Siapkan bumbu kuah 5Tumis semua bumbu kuah dengan minyak hingga 6Siapkan panci dan masukkan santan serta tumisan bumbu, tambahkan garam dan kaldu jamur bubuk, aduk rata. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk-aduk, cek 7Potong-potong lontong, letakkan di 8Tambahkan bihun yang telah 9Siram dengan kuah kuning dan taburi dengan bawang goreng, siap rating resep resep dari 5 bintang ini, ya.

lLBPcXm.

alw3blm6rf.pages.dev/252

alw3blm6rf.pages.dev/250

alw3blm6rf.pages.dev/26

alw3blm6rf.pages.dev/465

alw3blm6rf.pages.dev/485

alw3blm6rf.pages.dev/442

alw3blm6rf.pages.dev/86

alw3blm6rf.pages.dev/42

bumbu kuah lontong mie